56看书 > 食神擂台:开局制作臭豆腐,裁判们抢疯 > 第14章 佛跳墙vs参鸡汤

第十四章 佛跳墙vs参鸡汤

“华国选手疯了吗?”

“那可是参鸡汤!改良版的参鸡汤!居然和他签订赌约!”

“这食神擂台上,哪有人会一直赢?一直赢岂不是真成食神了?”

“参鸡汤可是很有名气的食物,全国连锁已经超过一万家!可沈佳瑶说的什么佛跳墙,我可听都没听过!”

“虽然沈佳瑶很有实力,但是和参鸡汤对战,未必能赢啊。看最快更新小说来M.BiQuge77.Net”

观众们议论纷纷,原本支持沈佳瑶的观众们却倒戈在权国佑那边。

大家的想法十分纠结,一边觉得权国佑会赢下比赛,一边又觉得沈佳瑶会继续创造神话。

“原本你们也不认为沈佳瑶对战哈桑会赢,可最后沈佳瑶还不是赢了?”

“总之我相信沈佳瑶!一定能赢下这场比赛!”

“而且这个名字听起来就很有冲击力!佛都跳墙吃起来一定很美味!”

“沈佳瑶!加油!”

“沈佳瑶!我们永远相信你!”

权国佑冷哼一声,走回灶台检查他的食材。

童子鸡一只,糯米两份,其余则是一些人参红枣之类的配料。

看到多出来的一份糯米,沈佳瑶心中大概清楚改良版参鸡汤到底是怎么一回事。

传统版参鸡汤的汤底清润,甚至可以说有些清淡。汤中略带鸡的鲜味和人参的药香,与白胡椒粉相互搭配,可以让过于清淡的汤底不那么单调。

而改良版本的参鸡汤则熬入糯米浆,汤汁浓稠,与传统版的清水色汤底不同,糯米浆汤底呈奶白色。相比起清汤底,糯米浆的汤底香味浓,口感稠且顺滑。

总的来说,虽然两个版本互有特点,但沈佳瑶还是认为改良版的更好喝一些。

沈佳瑶有些意外地看向权国佑。

没想到权国佑这个人脑子不怎么好使,对菜品的研究却非常透彻。

不似沈佳瑶的悠闲,权国佑此时正全神贯注地制作参鸡汤。

参鸡汤的手法其实并不复杂,但沈佳瑶却觉得权国佑有种手忙脚乱的感觉。

尤其在往鸡腹塞米时,颇有些“张飞绣花”的意思。

直到权国佑将另外一份糯米打成米浆,沈佳瑶这才确定她猜对了权国佑的改良方向。

沈佳瑶观察权国佑时,观众们也在观察沈佳瑶。

“你们快看她灶台上那些食材!”

“我的天!一道菜需要用到这么多珍稀食材吗?”

“难怪她敢看不起权国佑的参鸡汤,这些名贵食材制作的美食,怎么可能不好吃!”

“可是她怎么又不动了?”

“估计又在控制时间吧。”

经过上一场比赛,观众们已经被科普了“控制时间”的概念。

“控制个锤子哦控制,你们看看她的食材,哪一个是好处理的!这个时候重要的是抓紧处理食材!”

“我们的擂台赛也是有时间限制的!”

在众人的期待中,沈佳瑶终于低头检查起食材。

按照常理来说,食神擂台给出的食材是百分之百正确的。

但每个厨师对食材的用量和选择都有不同的把控,更不用说华国美食博大精深,即便是同一道菜肴也有无数种搭配和做法。

尤其是佛跳墙这样的大菜,家常版本和专业版本加起来,两只手的手指头都不够数。

“干鲍鱼、干海参、花椒、干贝……”

“应该是浓稠专业厨师版的做法。”

沈佳瑶将干海鲜和花菇分别浸泡后,一同放入时空槽。