“你来尝尝这个！”
邱美玲将谢秋拉过来坐下，然后将两碗面推到了谢秋的面前。看最快更新小说就来Www.Biquge77.Net
一碗，红红的油汤、还加了些木耳肉丝在上面，看上去很香很有食欲。
另一碗，则是清汤煮的面。
但是，两碗的面条都和寻常见到的面条不太一样。
有点类似于后世的方便面。
但又没那么卷。
而且闻着……
“怎么感觉有股碱香？”
邱美玲点头，脸上的表情有点兴奋。
“对啊，这还是小李不小心弄出来的。”
用邱美玲的话来说，她前几天没空采买原材料，就让新来的小李去买了。
小李是中学生，待人接物比原本请来的员工更有能力。
所以当时她就让小李替自己去了。
本来嘛，做热干面要用的是中筋面粉，小李第一次去没经验，听人说中筋面粉剩的不多了，就买了富强粉。
毕竟是刚从学校里出来没两年，没什么生活经验，根本不知道富强粉就不是中筋面粉，还以为是一个新牌子。
这样做出来的面根本不是热干面。
原先来进货的小商贩都是买热干面，这新出来的东西，本来以为是做坏了，但想着试一试的想法，还是做了两碗面出来。
可这面本来就有点硬，做得太粗了，怎么煮都不断生，不然就是太软趴。
后来她突发奇想，想着做成汤面，也就是这碗清汤的。
味道还行，但少了点感觉。
于是又做成了红油哨子面。
这是请的周婶子老家的吃法，味道竟然还不错。
邱美玲就是想做出来给谢秋尝尝，让她给点儿建议，看看这能不能做成新品。
她年纪小脑子活，总能想到不少好点子。
谢秋两碗面都试吃了两口，然后给出了肯定的评价。
不过她还是提了点建议。
“既然是新品，就要和热干面做出区别来。”
“这面条比热干面更硬一点，还有点脆脆的，不如就做细点……”
谢秋大致形容了下，其实是按照前世见过的方便面来描述的。
邱美玲一边听一边点头，然后认真地记下来。
她虽然做了几年严太太，但怎么说也是村子里出来的。
说到厨房热灶这些事儿也并非一窍不通。
有了新想法之后，两人说干就干，当即就研究起了这新出来的细脆面的做法。
揉面这些体力活儿就让她这个大人来做，谢秋也能在旁边帮上不少忙。
甚至于，考虑到口感不同，在谢秋的建议之下，还做了好几个不同配方的细脆面，方便对比出口感更好的面条。
忙活了一整天之后，谢秋顺便将之前做坏了的面拿回家，准备给谢定国尝尝。
她是放假了，但谢定国还没有。
他还要正常上下班呢。
谢秋和邱美玲一连试验了三天，甚至还自己尝试着用新品面条来做熟食，看怎么做最好吃。
只不过，依然没有合作的摊贩愿意尝试新品。
谢秋干脆一拍板。
“我自己去！”
她又不是没摆摊过。
之前摆摊的时候还是初春，那时候天寒地冻的，又在街头摆摊，她都能行，没道理现在天热起来了，她反而不行了。
不过这细脆面因为是汤面，其实更适合冬天吃。
现在天儿有些热，街上还是卖热干面这类干拌的更多。
但谢秋觉得不是问题。
她现在主要是想要尝试将这细脆面推荐出去。